Recuperem els hàbits alimenticis saludables durant la tardor
La dieta mediterrània ajuda a combatir malalties i a reforçar el nostre cos contra el fred de l´hivern
Després de la gran calor de l´estiu, ara cal preparar-nos per al fred de la tardor i després de l´hivern. L´objectiu principal és prevenir les malalties, mantenint una aportació equilibrada de vitamines, sals minerals i proteïnes d´elevada qualitat. A més,
la tardor ens retorna a les obligacions diàries i ens ajuda a ordenar de nou la nostra vida després de la bogeria estiuenca. Establim horaris, ens marquem metes i hem d´afrontar un nou curs amb energies renovades. Hem de començar una etapa més serena, més ordenada, amb horaris i obligacions, i podem cuidar el nostre cos i la nostra alimentació: és el moment de reprendre els hàbits de vida saludables abandonats durant l´estiu.
La dieta mediterrània és probablement una gran aliada en l´alimentació tardorenca. Per a subministrar-nos les vitamines essencials estan els fruits de temporada, aquells de color groc or: com la carabassa, que aporta una gran quantitat de vitamina A; o el caqui i les amanides de tardor, com l´endívia. Els tomàquets, que encara segueixen essent rics i saborosos, encara un punt de força com condiment de la pasta, amb alfàbrega i oli d´oliva extra verge. També les carns blanques i el peix són fonamentals en aquesta estació de l´any. Amb una alimentació d´aquest tipus aconseguirem beneficiar-nos de tots els elements indispensables per a preparar l´organisme a l´arribada de l´hivern.
Notícia publicada per Nou Barris Televisió
