La recepta dels panellets

Unes postres fàcils de fer a casa

És temps de castanyes i també de panellets. Si teniu temps i humor us proposem una recepta per preparar 1,5 kilos de panelles a casa. En tindreu prou per endolçar el que queda de pont. Fins i tot els més petits de la casa poden participar en l´elaboració d´aquests panellets.

La recepta és ben fàcil de fer, però abans fem una llista amb els ingredients:
– 700 grams d´ametlles en pols
– 1/2kg. de sucre
– 2 patates petites
– 2 ous sencers
– uns 700 grams de Pinyons o Ametlles trencades, o la meitat de cada, (a gust del consumidor).

I ara que ja tenim tots els ingredients, anem directes a la recepta:
Primer es posen a bullir les dues patates petites amb la pell, després es treu la pell i es barreja l’ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2 ous, ( si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat).
Després feu les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles trencades, (va bé per enganxar els pinyons una mica de clara d’ou o ou batut), quan acabeu si voleu els podeu pintar amb el rovell de l’ou.
Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort (uns 180 graus), vigilant que no es cremin. Un cop cuits, els treieu del forn i els deixeu reposar. Millor si els feu un dia o dos abans de menjar-los.
Que us vagi de gust!

Notícia publicada per Nou Barris Televisió

Entrades relacionades!

NouBarris.Net

Vols rebre el butlletí?

Política de privacitat

Ús de "cookies"

Aquest lloc web utilitza "Cookies", pot veure la política de "cookies", aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies