Recepta per menjar bunyols de Quaresma casolans

‘Lacuinadesempre.cat’ ens ensenya a fer aquest dolç típic català

Per Quaresma, a Espanya és molt típic fer dolços com ara las Torrijas del centre, els Pestiños del sud o la llonganissa de Quaresma de València. A Catalunya els dolços típics de Quaresma són les mones de pasqua i els bunyols. A la nostra ciutat es molt típic mejar aquests dies els tradicionals bunyols, una mena de brioix llevat i fregit, aromatitzat i ensucrat.

A Internet hem trobat una recepta típica per fer bunyols normals i corrents, però que amb la imaginació de cadascú es poden farcir de crema, nata, o fins i tot banyar-los amb xocolata.  ‘Lacuinadesempre.cat’ ens descriu detalladament una de les receptes que segueixen moltes pastisseries del nostre país.

Us passem primer la llista d’ingredients:

500g de farina de força

100g de sucre

6g de sal

2 ous

30g de llevat fresc en pastilla

50g de llard de porc

colorant d’ou

canyella en pols

essència de llimona

llet (120ml aproximadament)

50g de matafaluga en llavor

anís i sucre per arrebossar

 

Si voleu seguir la recepta trobareu tots el passos detallats en el següent enllaç.

 

Entrades relacionades!

NouBarris.Net

Vols rebre el butlletí?

Política de privacitat

Ús de "cookies"

Aquest lloc web utilitza "Cookies", pot veure la política de "cookies", aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies